Pan integral

Este pan es muy especial por su contextura y por su sabor fuerte e intenso. Es de miga cremosa y oscura. El fermento le da un sabor fuerte, ligeramente ácido y dulce por la caramelización del almidón y la miel. Gusta mucho con quesos fuertes y con fiambres o también solo con manteca. Estas características se deben a un alto porcentaje de harina integral y de centeno. El centeno, especialmente recomendado para los vasos sanguíneos le da humedad y frescura por más tiempo. El trigo contenido en este caso en menos proporción, aporta fibras, vitaminas y minerales, destacándose el hierro. También con semillas de sésamo y chia.

Presentación: molde de 750 gs