Baguettes

Recién sacaditas del horno

La clave del éxito de este pan radica en manipularlo con cuidado, para que tenga el máximo aire posible durante el moldeado, de modo que retenga la máxima cantidad posible de agujeros irregulares y de gran tamaño en la miga y así, el máximo sabor. Esta miga de grandes agujeros es una de las características típicas de una pieza artesana bien elaborada.
Presentación: baguette de 200 grs.

Listas para llevar...